そんな天気にも恵まれた今日、隣家の下の娘が今までは通販オンリーだった焼き菓子を自宅一部改装し、テイクアウトだけの店舗を開店しました。
高校卒業後に東京の製菓専門学校に進学するも、数ヵ月間でモウ学ぶものがないと判断したのか、卒業待たずに辞めました。早い話，中退ってやつです。で、数年前から保健所からの許可を取得しての商売。7番目の孫を出産してから暫く、メルカリ出品はやめていた時、ロッヂに一本の電話入る。
島根県の女性からで、娘が出品していた、スコーンのファンになってくださり、商品に貼付されている、店名のシュガーパレットと住所のみで検索して行ったところ、ロッヂの隣であると、グーグルアースで突き止め、ロッヂを検索してその電話番号にかけたきてくれたのであった。
近くにシュガーパレットと言う店を知りませんか? イヤイヤ、これには驚きました。島根にもスコーン位はあるだろうと思いましたが、嬉しかったですよ。出産を伝え、娘から電話させたのを思いだしました。
焼き菓子も美味いのですが、それ以上に生ケーキの美味さはグン抜いています。ただ、当面生ケーキを作る予定はなさそうなので、皆さんに召し上がっていただけないのが残念。将来ロッヂで仕入れて提供できる日を楽しみにしています。
