味噌、塩、醤油と言えば、そうラーメンです。塩味のラーメンは余り食べない方ですが、復活した中華食堂の塩が大変美味しく、塩を食べたい時の食堂を見つけたのですが、都合で閉店してしまった。
ならば、醤油はここ、と決めている食堂で初塩を楽しみに行ったのである。食券購入の時に、レヂ担当から厨房に「チャーシュー塩でぇーー」と伝え、調理がテキパキと始まる。作りながら、世間話などをし、待つ間もなく出来た。トレーの食券回収の時、「アッーー、ナニ塩だったのかぃ。アラッーー」
そうなんですよ、ここではチャーシュー麵は醤油でしか食べないから、オイラの注文でチャーシュー麵は醤油と固定されていたのであります 笑 ゴメンナサイを連続する方に、イヤイヤ、全く問題なし。塩をまた近々食べにくる楽しみがあるから、と。醤油色の塩を美味しく頂戴した。
水が料理の決めて、と思っているから塩を食べる日が待ち遠しいのである。