今日のランチ、少し迷いました。午前中、町内に行かなければならない用向きあったので、どこかでラーメンに、とも思ったのですが、去り行く夏を前に心残りの無い様に、稲庭ウドンを自宅で食すことにしたのです。素麺、冷やし中華、蕎麦、そして稲庭ウドンといずれもどれが一番とは順位はつけられない麺好きの私なのですが、自宅で食す一番のコレが好き、は薬味を誰に気兼ねなくドッサリと食すことができるのがイイですね。
本日は定番のネギを細ネギにして茗荷も加えました。もちろん、生姜は生です。チューブはいけません。手数でもおろした生姜が一番です。
さて、明日は午前中に委員会があります。9月定例に向けて色々と準備も始めなくっちゃ。
