今回の大模様替えは先にお伝えしている通り、この先の人生と合わせて議員活動資料の整理を合わせてのものでして、かなりの空間確保とそして保管していたモロモロを、どこに保管したかをしっかりと記録(帳面作成・・敢えてノート作成とはせずに、帳面と。そう、几帳面を目指してね) を目的としてます。
進んではいますが、例の紹介までには至っていませんので、この模様替えの前祝として暫く顔出していなかった、私がこの世で一番好きな、イヤイヤ、このシメ鯖を上回る品には恐らくこの先も出会うことは無い、と断言するシメ鯖を食わしてくれる料理店にカミさんと言った時の写真で本日の投稿に代えさせてください。
シメ鯖は全てがギリギリの目極めで調理されています。平易な言葉では表現すべきではないと思いますから、表現はできません。食べるしか確認の方法はありません。ただ極めて失敗してしまったのは、最後に食べたシメ鯖の寿司を余り覚えていません・・ついつい日本酒が進み、この時一人で4合あけていましたので。
明日はさらに作業は進むと思いますので、なんとか明日に紹介を目標とします。
