島牧で暮らしている知り合いのご両親は漁師で、知り合いが大量のナマコを両親からもらってそのお裾分け、ってお裾分けの量ではない量を頂戴しました。
何匹はいっているのか不明ですが、札幌の中央卸売市場に出す量ですよ、これは。今回、初めのこのわた作りに挑戦してみます。室蘭で暮らしていた両親健在の頃は帰る日の夕食には決まってオフクロがナマコとホヤを食卓に出してくれていました。実はホヤも大量に頂戴しているので、これからむき身にして保存する作業に入るのです。
食べる事、しかも大好物の食材ははどんだけの量あっても作業は苦にならないから、人ってげんきんなものです。イヤ、それはオイラだけかもですがね。今の季節は雨にぬれた緑は一層深みを増すので好きですね。
